Privacy e cookie

Ultimo aggiornamento: ottobre 2026

Questa pagina spiega come il Bistrot Bonaccorsi tratta i dati personali di chi visita il sito e di chi prenota un tavolo, ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Chi tratta i dati

Titolare del trattamento è CICA SRL (Bistrot Bonaccorsi), P.IVA 04248781207, sede legale Viale Carlo Pepoli 4/F, 40123 Bologna, sede operativa Via Saragozza 81/A, 40135 Bologna. Per qualunque domanda: info@bistrotbonaccorsi.it.

Cosa raccoglie il sito

Il sito non chiede registrazioni e non usa strumenti di statistica o di pubblicità. Conserva solo le richieste inviate con i moduli, come spiegato qui sotto. Il servizio che lo ospita (Cloudflare) registra per motivi di sicurezza i dati tecnici di ogni visita, come indirizzo IP e browser, e li conserva per un tempo limitato.

Prenotazioni e feste

I moduli delle pagine Prenota e Feste di laurea ci inviano giorno, ora o momento, numero di persone, nome, telefono ed eventuali note. Insieme alla richiesta salviamo l'indirizzo IP da cui arriva, per bloccare gli invii automatici. Usiamo questi dati solo per gestire la prenotazione o la festa e per risponderti, su WhatsApp o con una telefonata: la base giuridica è l'esecuzione di una richiesta tua. Le richieste stanno in un archivio ospitato da Cloudflare, le vede solo chi gestisce il Bistrot e si cancellano dopo 12 mesi.

Se l'invio non riesce, il modulo propone di mandare lo stesso messaggio su WhatsApp: in quel caso ci arriva solo se lo invii tu, e WhatsApp (Meta) lo tratta secondo le proprie regole sulla privacy. Se ci telefoni o ci scrivi, usiamo i tuoi recapiti solo per risponderti.

Nelle note puoi segnalare allergie o intolleranze: sono dati sulla salute, li usiamo solo per prepararti piatti sicuri e solo perché sei tu a indicarli.

Cookie

Il nostro sito non usa cookie. I caratteri tipografici sono ospitati sul sito stesso: nessuna richiesta parte verso Google. Altri servizi entrano in gioco solo in questi casi:

WhatsApp: i bottoni WhatsApp e Mandala su WhatsApp aprono WhatsApp, nell'app o in WhatsApp Web, con le sue regole sulla privacy.
Mappa: la mappa di OpenStreetMap si carica solo quando premi Mostra la mappa. Da quel momento OpenStreetMap riceve il tuo indirizzo IP.
Collegamenti esterni: Indicazioni stradali apre Google Maps e il collegamento a Instagram apre Instagram, ciascuno con le proprie regole sulla privacy.

I tuoi diritti

Puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione e portabilità dei tuoi dati e opporti al trattamento scrivendo a info@bistrotbonaccorsi.it. Puoi anche proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it).